Il capitonné è un tipo di imbottitura per divani, poltrone o testate di letti nata intorno al 1800. Questa imbottitura viene lavorata completamente a mano e trapuntata in modo da formare cuscinetti disposti in rete di quadrati o losanghe (rombi), fissando borchie o bottoni a distanze alterne.
Il nome deriva dal fatto che in origine l'imbottitura del capitonné era costituita da capiton, ovvero lo scarto di lavorazione della seta.
Tradizionalmente questa tecnica viene usata per rinforzare il materiale da imbottitura: la seduta non si piega troppo in fretta e il mobile rimane più robusto, resistente e dura più a lungo. Le grandi superfici vengono inoltre alleggerite da un punto di vista visivo.
Il capitonnè è famoso soprattutto grazie ai divani Chesterfield, conosciuti in tutto il mondo, e che basano il loro design proprio su questa tecnica di tappezzeria.